モスバーガーを運営するモスフードサービスは、2026年1月21日、AIを活用したドライブスルーの実証実験を発表した。昨年12月にNew InnovationsとAI活用のパートナーシップを締結しており、今回はその具体的な第一弾として、音声注文AIシステム「AI Order Thru」を導入。実験は同日から埼玉県吉川市のモスバーガー吉川美南店でスタートしている。
AIドライブスルーで人手不足対策
モスバーガーは、深刻な人手不足の解消と顧客体験の向上を目的に、AIが主に注文を受け付け、店舗スタッフがフォローする「ハイブリッド応対」を採用。ファストフード業界で課題となっているAIの認識精度の低さを、ブランド独自のオペレーションに合わせた設計でカバーする点が特徴。
AI音声注文の実験は今後拡大予定
2026年度中に計5店舗程度で実験を拡大し、将来的な常設化を目指す。追加機能として、500キロカロリー以下のセットメニュー提案や、キャンペーン時のアニメキャラクター応答なども検証していく予定。